パクチー1

 

日本でも親しまれてるパクチーっという香草、

英語では何というかご存じですかぁ?

英語で、コリアンダー

ちなみに中国語では香菜(シャンツァイ)っと申します。

色々な国で親しまれている、パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)は、

独特の風味を持っているために好き嫌いがはっきりと分かれている香草ですよねぇ。

でも私は大好きです。

アメリカにいる時に良く良く入っているので頻繁に食べておりましたが、

日本に帰国してきてからは、全くというほど、食べなくなりました。

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)は、

葉や茎、花、根、種に至るまでそれぞれ異なった味であることも特徴の一つらしです。

 

パクチー

 

日本ではパクチー(コリアンダー、シャンツァイ)が嫌いな方が過半数以上らしいですが、

食べないと損かもしれません。

 

デットクス効果の高い野菜といえば、玉ねぎという方も多いですが、

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)は、玉ねぎと同様に、

体内に詰まった有害金属(水銀、砒素、鉛、カドミウムなど)を

体外に排出してくれる【キレート作用】っという、働きを持っている優れ物なんです。

【キレート】とは、カニのハサミとギリシャ語で意味します。

カニのハサミで獲物を獲得するように、

有害金属をしっかりと包み込んで、尿や便などと一緒に、

体外へ排出してくれるっと言う事です。

 

アメリカの化学会の研究で発表されたないようによると、

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)には、

汚染水から鉛などの毒性のある重金属を取り省く作用があるとわかったそうです。

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)の外側には、

重金属を付着するのに理想的な構造をしているそうです。

パセリは、パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)と同等の効果が得られる可能性があるとも言われています。

 

他に放射性物質を排出させる食品はご存じですかぁ?

 

玄米、

海藻類(昆布、わかめ)、

スピルリナ、

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)

(妊婦、授乳婦は禁)

クロレラ、

味噌

(玄米と一緒に生の味噌を摂ると良いそうです)

発酵食品、

ビール

(被災地の除染で疲れた人がビールを飲むと元気を取り戻すという実体験から出てきた話)

だそうです。

 

重金属が蓄積すると、血流が悪くなるために、肌へのダメージが悪くなり、

吹き出物、くすみ、クマ等々が出やすくなります。

女性は特に気をつけなくてはいけないのが、

石油系の界面活性剤や殺菌剤の入っている化粧品を使っていると、

肌に重金属や有害物質を塗り刷り込んでいるのと一緒なので、

それが蓄積し、肌のトラブルの元になります。

肌に重金属や有害物質を塗り刷り込んでいる事は、

肌の老化を早め、細胞にダメージを与えます。

血流が良くなれば、ニキビや吹き出物くすみ、

クマ等々の肌のトラブルは改善されるはずです。

また、フケ症や頭皮のトラブルをお持ちの方も、

石油系の界面活性剤殺菌剤のシャンプーからの影響です。

 

放射性物質

 

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)は、ハーブの中でも

独特の香りを持っているのが特徴です。

でも実は、この香りにも優れた作用があるんですよ。

ご存知でしたかぁ?

 

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)の芳香成分には、

胃腸などの消化器系に働きかける、

リナロール、ゲラニオールっというのが入っているそうです。

そのために整腸作用やいを丈夫する作用があるんだそうです。

って事で、パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)は、精油としても活用されます。

 

パクチー(コリアンダー、シャンツァイ)

を好きになってたくさん食べて、重金属や有害物質を排出しましょう🎶

 

 

 

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